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專題：羅永浩賞格10萬元，再懟西貝“天地苦預制菜不透明久矣”開yun體育網，西貝反手上線羅永浩菜單

　　9月12日午間音書，羅永浩和西貝之間的預制菜之爭接續發酵。本日，羅永浩在微博發布一份陳訴截圖，并@了西貝獨創東說念主賈國龍。截圖中是發布于2023年7月的《預制菜行業發展陳訴》的部天職容，陳訴中征引另一份陳訴《2022年中國連鎖餐飲行業陳訴》數據稱，“數據久了，真功夫、吉野家、西貝等連鎖餐飲企業預制菜占比達80%以上。”

　　公開貴寓久了，《2022年中國連鎖餐飲行業陳訴》由中國連鎖謀略協會（CCFA）與華興成本集中發布。當今，該陳訴在中國連鎖謀略協會官網上依然不錯查詢取得。

　　不外，新浪科技真貴到，《2022年中國連鎖餐飲行業陳訴》原文本色中未說起任何一家餐飲企業的預制餐食占比。陳訴說起西貝的原文本色為：“部分頭部連鎖餐飲企業中預制菜使用比例也曾較高。真功夫、吉野家、西貝等連鎖餐飲企業王人有一定經過的使用預制菜。餐飲連鎖背后王人是中央廚房在撐合手。即在中央廚房/工場里把菜作念好，再以握住包的神志配送到各大門店。餐飲渠說念預制菜的多數使用合手續證實鋪張者的心智，鋪張者對握住包的攝取度也在普及。部分鋪張者并不謹防食品是否握住包作念的，只神色它是否衛生，有莫得過時/變質以及口味怎么。”

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包袱裁剪：江鈺涵 開yun體育網